8000一晚的民宿,两晚起住,不管饭,没有空调电视,却做到一年近30亿人民币——纳米空间装饰
日期:2017-07-06 15:38:04
虹夕诺雅的第一家酒店就藏在这片寂静的山谷里。
酒店不仅没有电视、空调,
住在这里一晚要8000rmb,
两晚起住,而且不管饭,
但是一到夏天虹夕诺雅·轻井泽却年年一房难求,
想来这里发呆,
看鸭子游水的人不要太多。
100多年前,做丝绸生意的星野家族,
从荒芜的轻井泽里面挖出了温泉,
于是靠水吃饭,星野家族便顺势开起了温泉酒店。
相比起酒店现在的热门抢手,
你大概不会想到,二十几年之前,
它曾是一副摇摇欲坠,几乎快要倒闭的状态。
星野佳路作为家里的长子,
理所当然成了旅馆第四代的继承人,
但是读书那会儿,
星野佳路压根没想过继承家业这回事儿,
“整天只顾着打曲棍球,根本没好好念书”
一个父亲身边的老员工这么评价他。
我突然觉得自己失去了定位,不知道自己是谁。”
星野佳路第一次觉得想要改变点什么,
是在大学毕业时候。
面对着毕业不能再打球的现实,
他不得不重新给自己找了个目标——
继承有着80年历史的温泉旅馆。
有些人光说不练,星野佳路是不说只练,
学管理,读硕士,
研究完欧美管理大师麦可· 波特,
营销大师菲利普.科特勒的那套精英理论,
又在芝加哥的日本航空开发处工作了几年。
临危受命,
一开始,星野就遇到了很大的困难,
一大半的老员工都不愿意听命于这个毛小子,
短时间内离职的员工居然达到了1∕3。
这还不算,
问题是一个快要倒闭的小旅馆根本招不到人,
星野佳路一下子陷入了孤立无援的困境。
很多人等着看他的笑话。
那我就打造一個,
员工們喜欢的、可以参与经营管理、享受工作的环境,
来吸引人才,
自始自终他把自己放到很低的位置,
给员工最大的自由和尊重。
难以想象的是,
作为董事长的他,没有自己的秘书、司机,
平时上班,骑辆自行车就解决了,
要是遇上出差,就自己拖着行李箱自行解决。
在经过无数轮和团队员工的头脑风暴之后,星野佳路将虹夕诺雅.轻井泽的改建方针定了下来:
第一:打造“非日常”的环境。“有别于日常生活,对旅行者来说是最基本的,我们极尽所能地把日常感排除掉”,星野说。
第二:环保,且融入自然。
第三:提供日本精致高端服务。虽然星野佳路曾经留学国外,但他仍然想要保存日式旅馆的风格,让每个人来到这里都能感受到极致的日式服务。
围绕着这三点,
每一个员工都尽自己所能去打造全新的日式旅馆,
而这就是后来闻名世界,
一房难求的传奇旅馆。
现在,那家曾经几乎倒闭的酒店,
早就已经变了一副模样!
靠着星野佳路的改革,酒店慢慢转亏为盈,
还是在轻井泽,
酒店已经变成了日式的现代建筑。
等到了晚上,四下天色变暗,
湖面上星星点点的灯光亮起,
只要等你推开门,
就会发现自己正处在一片浩渺之中。
除了面向水景的房间之外,
有的房间则面向山景。
虽然没有推开门那一霎那面向水的浩渺之感,
但却能看到山林四季的变换,
尤其是秋天的红枫,还有冬天的白雪飘飘。
曾经百年的温泉旅馆,
改革后自然还会延续温泉的传统,
只是温泉设计得更加现代,
有室内还有室外,
可以根据喜好自行选择。
有别于日常生活,
对旅行者来说是最基本的,
我们极尽所能地把日常感排除掉,
星野说。
所以在四周被群山环绕得轻井泽,
酒店室内不提供电视,没有空调,
靠着自然的水,风来调节温度,
你唯一能做的就是完全把自己交由这片森林,
融入这一片自然之中。
因为星野对大家的绝对的尊重、信任和做事的自由越来越多的人聚集在他的身边。
从负债147亿日元的山梨八岳到北海道的TOMAMU滑雪度假村,星野佳路和自己的团队拯救了一个又一个频临倒闭的小旅馆、度假村。
他也因为这样被称为了日本新一代“旅馆救星”。
在那之后的时间里,星野佳路便开始主动接手一家家濒临倒闭旅馆。从家族接过来的企业开始越做越大,东京的富士、京都、北海道、冲绳,甚至海外都被他烙上了星野的印记。
在富士山脚下,
他把酒店放到了白头的富士山对面,
面向着一池平静的湖水,只要等到天气好的时候,
哪怕是睡在酒店里都能看到,
富士山在湖水中的倒影。
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