酒楼的总体布局是通过交通空间、使用空间、工作空间等要素的完美组织所共同创造的一个整体。酒楼装修设计作为一个整体，酒楼装修设计的基本原则？

酒楼的空间设计首先必须合乎接待顾客和使顾客方便用餐这一基本要求，同时还要追求更高的审美和艺术价值。原则上说，酒楼的总体平面布局是不可能有一种放诸四海而皆准的真理的，但是它确实也有不少规律可循，并能根据这些规律，创造相当可靠的平面布局效果。酒楼设计首先由其面积决定。由于现代都市人口密集，寸土寸金，因此须对空间作有效的利用。从生意上着眼，第一件应考虑的事就是每一位顾客可以利用的空间。厅内场地太挤与太宽均不好，应以顾客来酒楼的数量来决定其面积大校秩序是酒楼平面设计的一个重要因素。 

对于中酒楼来说，营业利润并不是依靠就餐人数，而是依靠消费水平。为了能使酒楼的利润提高，包厢或包间就是一种好的形式。因为，首先包间为就餐人提供了一个相对秘密的空间环境，别人干扰不了他们，他们也不会干扰别人。