“着火啦!”昨天下午，某小区突然有人大喊着火了，一家快餐店不断冒出浓烟。好在热心路人和消防官兵及时抢救下，火很快被扑灭，并未造成人员伤亡，跟厦门装修网一起来关注具体情况。

“当时我在路边休息，正好看到有烟不断冒出，赶紧冲进去看看有没有人需要帮助。”黄先生到附近找朋友，正巧路过看到，便第一时间冲进店内施救。进店后发现店内无人，没开灯也漆黑一片。“烟很大，冲到厨房才看到有火星。”

浓烟不断往店外冒出，有的人报警，有的人也跟着加入施救队伍。在小区物业工作人员的指引下，热心人找来一条水管，接上水，冒着浓烟冲进厨房浇灌明火。不到十分钟，一楼的浓烟已经变小，此时，消防车也赶到，二楼仍不断冒烟。

在热心路人的指引下，消防官兵迅速穿戴好装备，冲进去灭火。几分钟后，火被扑灭。有目击者称，是快餐店的厨房煮东西忘了关引起的火灾，不过这个说法尚未得到官方证实，具体起火原因相关部门正在调查中。

厨房是动用明火烹饪烧水，外加放置燃料、食用油以及使用燃气多的地方。因此要特别注意正确放置燃料，小心使用燃气灶具，这样才可避免火灾发生，确保家人安全。跟厦门装修网来看看厨房防火常识和厨房防火注事项还有哪些?

平时厨房中应注意那些消防安全?

1、尽量使用不燃材料制作厨房构件。炉灶与可燃物之间应保持安全距离，防止引燃和辐射热造成火灾;

2、炉具使用完毕，立即熄灭火焰，关闭气源，通风散热

3、及时清理炉灶、排气扇、灶面及其他灶具，避免因油垢堆积过多而引起火灾。

4、定期清理吸油烟器中的油污，防止夏天温度过高，导致油烟机中自燃。

5、离家或睡觉前要检查厨房电器具是否断电，燃气阀门是否关闭，明火是否熄灭

6、厨房应按要求配备相应的消防装置，要熟悉报警程序和各种消防设施，学会使用灭火器材，遇有火灾，设法扑救。

厨房灭火要求

1、如厨房燃气设备起火，只能关闭灶头的阀门，切不可关闭管道总阀，否则会引起燃气管道爆炸。必须先灭火，后关阀。

2、如油锅起火，千万不可浇水，否则水在油锅内会炸，引起大火蔓延、人员烫伤;应使用灭火毯和泡沫灭火器。

3、如电气设备起火，千万不可浇水，否则会触电;应先关闭电源，再用CO2或干粉灭火器灭火。

4、如排烟管道起火，应先关闭排风机，再用灭火器喷射。

5、如垃圾桶起火，向垃圾桶内浇水及可灭火。

厦门装修网觉得，厨房消防安全的重点在于防火，一丝不苟进行安全操作，以防为主，防消结合，一定能够创造出一个安全的厨房环境，避免火灾的发生。