惠州装修网小编了解开放式厨房虽然看起来宽敞，还能促进家人间互动，但烹饪时的油烟却也容易到处飘散，让家庭主妇们非常头痛。一般在讨论开放式厨房的油烟问题，大多建议装设拉门或隔间加以阻绝，但这种方式往往破坏整体风格，或让空间看起来变得狭小，反而失了当初规划开放厨房的意义。

那么，有没有不装拉门又能阻挡油烟的方法呢？答案是有的，只要在装修时特别注意几项设备的规划，当所有配套设施都完备，拥有干净无味的美丽厨房就不再是空想！

瓦斯炉

油烟的来源，就是从开瓦斯炉炒菜开始，除了靠外力将它吸走，减少油烟产生也是另一种方式。建议可以选用IH炉，比起传统瓦斯炉，IH炉是以集中火力方式加热，油烟较不会四处飘散。

抽油烟机

开放厨房的油烟比封闭式厨房更容易飘散，因此抽油烟机够不够力就是关键建议选购及装设抽油烟机时，需特别注意以下几点： 

一，选择高功率的抽油烟机，排风量至少达到14立方米/每分钟

二，抽油烟机尺寸需大于瓦斯炉尺寸，让油烟能被集中吸入

三，抽油烟机离台面高度应掌握在60〜70公分

四，排风管管径越大越好，并避免不同管径衔接

五，风管越长吸力会越弱，建议风管不超过4公尺且要减少弯折

排风机

一台好的抽油烟机虽可以将大部分油烟吸除，但也许还有些微弱油烟仍然飘散在空中，这时建议可以在瓦斯炉周边加装排风机，自然形成风墙让油烟更集中往上飘，提升抽油烟机效能让油烟全数被吸入排出。

防烟垂壁

防烟垂壁一般是装在公共场所的防烟设施，但它其实也能用于厨房阻绝油烟。利用热空气上升的原理，让油烟限制在某处而不会四处飘散，可安装在厨房入口或开放厨房的适当位置。若不希望因此破坏风格，也可以利用天花的高低差，自然形成防烟垂壁功能。

天花油烟排气孔

惠州装修网小编提醒若担心前述的排油烟设备还不够完善，也可以在天花加装抽风排气孔，多一道防护让油烟无所遁形。