开放式厨房就是指通过合理利用空间将厨房和餐桌紧密相连，从而成为一个开放式的烹饪用餐之地。

开放式厨房虽然美观而又实用，是很多年轻人喜欢的类型，但比较让人困扰的难题就是油烟太重。因此，装修开放式厨房时一定要做好通风排气设施，如设计较大的窗口、选择多个功率较大且功能齐全的油烟机，双管齐下，以此确保厨房的通风性良好，减除室内油烟味。此外，还可安装多个排风扇，加快厨房空气流动性。

材料选择

任何厨房都不适宜选择木质地板，因为厨房是个容易潮湿且油烟重的地方，而实木地板保养很麻烦，且时间久了会变形，所以装修厨房时应以防滑、耐磨、耐脏、易清洗的标准选择材料。一般而言，很多业主选择表面光滑的瓷砖进行装饰，且不宜选花纹较多的瓷砖，因其表面凹凸处容易藏污纳垢，不便于清洗。

照明设施

从安全角度来看，由于切菜做饭需要有明亮的光线，在装修开放式厨房时应尽量在吊柜和切菜案板位置都安装上灯具，最好不要留有死角，彻底消除可能的安全隐患。从氛围角度来看，开放式厨房的灯光可以选择像橙色和黄色这样的暖色调，从而在兼顾照明的同时，还能达到营造温馨浪漫的氛围。