一．挑选安全燃气灶的方法

1、要清楚自己家里所使用的气种，是天然气、人工煤气还是液化石油气。选购时，应注意包装箱上的明示，也可以通过它的型号来辨别。例如型号为JZ12T2－A的燃气灶，J代表家用，Z代表灶，2代表两眼灶，T代表天然气，如果字母是R则代表人工煤气，如果是Y代表液化石油气。

2、看风门调节。进行点火试验时，还应顺便检查一下燃气灶的调风门是否调节方便，锅支架的安装是否适当等。

3、看灶具表面面板，以不锈钢面板为不错的选择。面板应该有一定厚度，有些灶具钢板厚度较薄，容易变形。一些以铸铁、钢板等材料制作的产品表面喷漆应均匀平整，无起泡或脱落现象。

4、要了解是否带熄火保护装置，带熄火保护装置的灶具安全性较高，当火焰被风或水熄灭时，可以自动切断煤气。

5、燃气灶的开关旋钮、喷嘴及点火装置的安装位置必须准确无误，通气点火时，应保障每次点火都可使燃气点燃起火，点火后4秒内火焰应燃遍全部火孔，利用电子点火器进行点火时，人体在接触灶体的各金属部件时，无触电感觉。如果灶具在调试后，仍然有脱火即火焰从燃烧器火孔全部或部分离开的现象、回火即火焰在燃烧器内部燃烧的现象和火焰发黄的现象，说明灶具有质量问题。

二、生活安全使用燃气灶方法

1、使用燃气时，人不要离开，避免汤水煮沸溢出，淋熄炉火。如果油锅起火，应立即盖上锅盖，或将已切好的蔬菜放入锅中，即可熄火。油渍及污渍应常予清洁，以免积聚时间过久，引起火灾。不可私自拆改燃气管道或燃气具。发现燃气泄漏，切勿触动电器开关和使用明火，不要在漏泄场所拨打电话、手机。

2、使用时要保持室内通风，以免造成缺氧，发生意外。平时生活当中应按时对燃气灶、导气软管等作定期维修和保养，以免发生不测。如看一根导气管是否有破损，首先用肥皂水在上面轻轻擦试若是有小气泡出现则证明该导气管有破损现象，应采取措施进行更换。

三、使用燃气灶需要注意什么

锅底保持干燥，以免水滴进燃气灶气孔，引起灶具生锈堵塞。观察灶具炉头上火情况。如果上火不齐、火苗不旺，可用废旧的刷子或钢针轻轻擦拭炉头燃烧器，确保燃气灶正常工作。不能用油渍抹布清洗擦拭燃气灶炉头气孔，防止炉头气孔被堵塞，造成供气不足，燃烧力度不够。

四．如何知道燃气灶是否安全

1、炉灶清洁趁热打铁。趁灶台刚刚用完还很热的状态下擦拭，油污怕热，利用灶台一定温度下擦拭会很方便。

2、有气味的检查方法

如果能闻到煤气味，经检查却未找到漏气部位，那么也可能是地下管道及设备漏气，应立即通知煤气公司来检修。

3、一般方法

用户查漏一般用肥皂液检漏。将肥皂或洗衣粉用水调成皂液，依次涂抹在煤气管、媒气表胶管、旋塞开关处。皂液如遇泄漏，就会被漏出的煤气吹出泡沫，当看到泡沫不断增多时，则表明该部分发生了漏气。查出了漏气部位后，可暂用胶布将漏气部位包扎好，随即通知煤气公司派人前来修理。

4、感官检查法

也可以通过眼看、耳听、手摸、鼻闻来查漏。嗅觉——家用煤气中掺有臭剂，漏出时会有自味。视觉——煤气外泄，会造成空气中形成雾状白烟。听觉——会有“嘶嘶”的声音。触觉——手接近外泄的漏洞，会有凉凉的感觉。

5、每天洗碗时用带有洗洁精的抹布擦一下，就不容易结垢了。