如果原有的厨房是封闭式格局，那么它的采光和通风效果相对较差，在厨房里做饭炒菜自然会感觉闷热。若炒菜时油烟不大，可以改为开放式的厨房，既可以改善厨房的采光通风效果，又能增加与家人的互动。一般来说，厨房的整体结构一般都是房地产开发商定型的，通常都会联通一个生活阳台，在装修厨房时，业主无需做过多的改动和过于遮挡，依靠自然通风即可让厨房变得更加清凉。要想进一步改造，达到夏季降温的目的，可以增加排风系统，选择功率较大的换气模块吊顶，保证更流畅高效的通风效果。安装排风扇、排风效果好的抽油烟机是必不可少的。烟机安装距离台面一般不超过68厘米，厨房烟道最长不超过2米，可以保证良好的油烟吸收效果，油烟不发散，厨房温度自然不会特别高。