一、施工核心要点

1. 墙体改造需合规

   • 拆除墙体前需确认是否为承重墙（可通过原始图纸或专业检测判断），非承重墙也需向物业报备。燃气管道位置严禁私自改动，需由燃气公司专业人员操作。

   • 建议保留部分半墙或立柱，既能划分区域，又可隐藏管线或设置吧台。

2. 通风与排烟系统

   • 烟机选择：优先大吸力（≥20m³/min）侧吸或集成灶，排烟管需缩短并避免多弯折，否则影响效率。公共烟道需加装止逆阀，防止返味。

   • 辅助通风：无窗厨房建议加装新风系统或换气扇，避免油烟扩散。

3. 地面与吊顶材质

   • 地面需选用防滑、耐污的瓷砖或环氧磨石，与客厅通铺时建议采用同色系但不同材质（如木地板过渡到仿木纹砖）。

   • 吊顶推荐铝扣板或防水石膏板，预留检修口方便检修烟道。

4. 隐藏式收纳与电路安全

   • 定制橱柜时增加抽屉式拉篮、转角柜等，避免杂物外露影响美观。

   • 插座需远离水槽（至少50cm），预留蒸烤箱、洗碗机等大功率电器专用线路。

二、实际使用体验

优点：

• 空间通透：小户型显大，做饭时能与家人互动，尤其适合亲子家庭。

• 美观度高：岛台或吧台设计兼具用餐与社交功能，提升整体格调。

缺点：

• 油烟问题：爆炒类烹饪易导致油烟扩散，需高频清洁墙面和家具。

• 噪音干扰：烟机运行时噪音可能影响客厅观影或交谈。

三、适合人群建议

• 推荐：饮食偏西式、少油烟的年轻家庭；小户型需优化空间的业主。

• 慎选：常做重油烟菜品的家庭；对清洁频率敏感者。

总结：开放式厨房的施工关键在于前期规划，合理解决通风与收纳问题后，能大幅提升生活品质，但需根据实际生活习惯权衡选择。