不锈钢台面最耐用，人造石最不经脏，石英石最贵。经常使用的还是不锈钢台面最合适，嫌冷，可以用面板和瓷砖颜色调整。不锈钢压花台面比拉丝台面不容易显划痕。

    侧吸烟机确实比普通或欧式烟机吸烟效果好。侧吸烟机虽然要经常擦洗，但确实能够大幅降低风机内吸油。侧吸烟机机体和排风管光靠卡子固定是不够的，必须上胶密封。侧吸烟机安装时还是尽量靠近灶具效果为好。

    如果安装普通或欧式烟机，最好在靠灶台的瓷砖部分按装一块不锈钢薄板，这样能够很容易清洗。

    灶台面板还是不锈钢的最实用，什么特氟隆，玻璃的都不行，特别是玻璃的既显脏而且还不好擦洗油腻。灶台和面板间不要打胶，以方便检查。灶台一定选面上开孔小的，防止汤水溢出后流入灶具

    水槽台下盘更容易打理台面，特别是如果不锈钢水槽对不锈钢台面，胶的粘结性比人造石的差很多。水槽的龙头把手一定要大和易清洗，最好能用手臂能推合的那种。水槽一定要有提篮，防止堵住下水和清洗方便。水槽下水一定要做出S弯来，否则返味。

    同时，专家介绍，如果家里人口多，大单槽会更方便和适合中国人的生活。