厨房安全意识一直是深圳装修公司强调的重点，没有安全意识，不仅至大家于危险中，也会害了自己。这不，身为厨师也会“中招”！

厨房是市民们平日特别要注意用火安全的地方，做饭时疏忽大意忘记关火等小细节，往往容易酿成灾祸。近日，深圳市罗湖区一小吃店就因厨师在烹饪间隙擅自离开厨房灶台发生火灾，该厨师被消防部门依法行政拘留十五日。

8月14日21时55分许，位于罗湖区宝岗路笋岗村一小吃店厨师王某在烹饪期间擅自离开厨房灶台处理个人事务，且未关炉火，导致热锅油温升高引燃烟囱油垢着火，从而引发火灾，幸无人员伤亡。消防部门根据《中华人民共和国消防法》相关规定对因过失引起火灾的王某处以行政拘留十五天。

消防部门温馨提醒广大市民，在厨房烹饪时如要离开灶台，一定要记得关掉火源，养成“随手关火”的习惯。

深圳装修公司了解到，罗湖消防近期正对辖区各餐饮企业开展消防安全检查整治行动，要求餐饮企业定期安排人员清洗油烟管道，同时围绕消防基本知识、消防器材的使用以及初期火灾的处置流程等内容进行培训，以增强企业员工的消防安全意识和火灾防范意识。截至目前，罗湖消防部门已对辖区67家餐饮企业进行消防安全检查，发现隐患51处，已督促整改隐患51处。

我们往往在进行厨房装修时很容易埋下许多安全隐患，给今后厨房装修埋下许多不确定的因素。为了避免此类现象的出现，我们可以从厨房设计时开始入手，从根源消除不安全因素。下面深圳装修公司就来给深圳装修业主讲讲深圳装修厨房安全隐患有哪些？

◆挑选材料防水防火

厨房是个潮湿易积水的场所，所有表面装饰用材都应选择防水耐水性能优良的材料。地面、操作台面的材料应不漏水、不渗水。墙面、顶棚材料应耐水、可用水擦洗。橱柜内部设计的用料必须易于清理，最好选用不易污染，容易清洗、防湿、防热而又耐用的材料，像瓷砖、防水涂料、PVC板、防火板、人造大理石等都是厨房中运用得最多的安全材料。

火是厨房里必不可少的能源，所以厨房里使用的表面饰材必须注意防火要求，尤其是炉灶周围更要注意材料的阻燃性能。有一位朋友曾经用塑料板屏蔽墙边竖立的管道，又方便又美观，但由于燃气灶就安放在旁边，一次炒菜火太大引燃了塑料板，险些酿成火灾。

◆柜体设计因人而异

首先是吊柜的高度以及吊架的挂设高度，甚至厨房中悬挂物的尺寸都要好好计算一下，根据家人的身高来设计，避免个子高大的一不小心撞上头，同时吊柜的宽度应设计得比工作台窄。抽油烟机的高度也不能忽略，一定要以使用者身高为基准，最好比头部略高一点，否则“头破血流”不可避免，一般来说抽油烟机与灶台的距离不宜超过60厘米。

厨房门的设计也很有讲究，为了确保往内开的厨房门不会因突然开启而撞到正在备餐的人，最好改为外开或推拉门。灶台最好设计在台面的中央，保证灶台旁边预留有工作台面，以便炒菜时可以安全及时地放置从炉上取下的锅或汤煲，避免烫伤。

厨房的台面、橱柜的边角或是把手，有时为了造型的好看往往设计得很尖，虽说外形很酷，但很容易碰伤或划伤，所以最好用圆弧修饰橱柜及把手的边角位，可有效减少碰伤的可能。

◆电器设计有条不紊

装修初始就要有计划地在厨房的各个角落多设电源插座，可减少电线横陈的危险性。不可在洗涤盆、电炉或其他炉具旁铺设电线，同时均需安装漏电保护装置。 厨房电器的增加，也使得厨房中的电器安全显得尤其重要起来。在处理内置式家电时，应预留边位，以便电器出现故障时修理易于移动。

冰箱进厨房已是趋势，但位置不宜靠近灶台，因为后者经常产生热量而且又是污染源，影响冰箱内的温度。同时冰箱也不宜太接近洗菜池，避免因溅出来的水导致冰箱漏电。

因此，在厨房设计的时候一定要消除隐患，避免日后生活给我们带来一些不必要的隐患。

以上就是深圳装修公司为您详细讲解的厨房安全隐患常识，更多装修家居知识，尽在深圳装一网。